Este es el blog para que los peruanos no olvidemos el pasado, porque si olvidamos lo ocurrido estamos condenados a repetirlo.
jueves, 7 de octubre de 2010
Muestra Itinerante de la Marina de Guerra del Perú
Como parte de las actividades conmemorativas por el 189º aniversario de la creación de la Marina de Guerra del Perú y el 131º aniversario de del glorioso Combate Naval de Angamos, en el Parque Reducto de Miraflores, se inauguró la Muestra Itinerante de la Marina de Guerra del Perú titulada el “Mar nuestro de cada día”, con la finalidad de que la ciudadanía conozca más acerca de la labor que realiza la Institución Naval.
En la ceremonia de inauguración estuvo presente el Regidor Luis Silva Nano en representación del Alcalde Distrital de Miraflores; el Director del Museo Naval del Perú, Contralmirante Fernando Casaretto; el Director de Hidrografía y Navegación de la Marina, Contralmirante Javier Gaviola Tejada, entre otros.
La muestra fue aperturada por el Director de intereses Marítimos e Información de la Marina, Contralmirante César Prada Ugás, quien desatacó que “el Museo Naval del Perú y la Dirección de Hidrografía y Navegación de la Marina, han puesto en escena los aspectos más relevantes de nuestra historia naval, así como una ilustrativa muestra de tsunamis, fenómenos propios de la naturaleza marina que debemos conocer todos de manera cabal para prevenir desastres de magnitud en nuestras costas”.
Asimismo resaltó que, “este proyecto museográfico busca dar a conocer la intima relación existente entre el mar y el poblador de nuestras costas, que como en el caso del Almirante Migue Grau Seminario evidencian el estecho vínculo que existe entre ellos”.
Cabe destacar que esta importante exposición contiene dos muestras; una con elementos museográficos vinculados a la historia de la Marina de Guerra del Perú y otra compuesta por 8 paneles donde se describe el origen, características y causas de los tsunamis, tipos de alerta de tsunamis y una línea del tiempo donde aparecen los tsunamis ocurridos en la historia del Perú, además paneles individuales para los tsunamis ocurridos en Camaná, Pisco, Sumatra y Chile.
Este evento, organizado por la Marina de Guerra del Perú en coordinación con la Municipalidad de Miraflores, estará abierto durante todo el mes de octubre, tiempo en el cual, el público en general podrá apreciar de forma gratuita la citada muestra, en un horario de visitas que comprende los días lunes a viernes, de 09:00 a 17:00 horas y los sábados de 09:00 a 13:00 horas.
Cultura Caral en exposición gratuita
Cultura Caral en exposición gratuita
Mié, 06/10/2010 - 15:55Se trata de una exhibición que mostrará al público una colección arqueológica especialmente seleccionada que permitirá conocer, de manera sencilla y didáctica, los aspectos más relevantes de esta civilización.
Es una importante colección perteneciente al Arcaico Tardío (3.000 a 1.800 a. C.), de la cual destaca un quipu hallado el año 2005 y una gran variedad de instrumentos musicales; así como una réplica de la portada del recinto más importante de Caral, una escenificación de su famoso mercado, una gran maqueta de la ciudad de 90m² a escala 1/150, proyecciones multimedia y una serie de paneles informativos.
La exposición se lleva a cabo en el Centro Comercial Plaza Norte, y continuará hasta el 31 de diciembre de 2010. El horario es de lunes a domingo (11:00 am. a 9:00 pm).Ingredientes Típicos de la cocina peruana
Festivales Gastronómicos
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Con el fin de promocionar nuestro país a través de nuestra exquisita gastronomía, se ha participado en los siguientes Festivales Gastronómicos: 2006
2005 Europa:
América del Norte:
América del Sur:
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Pisco es Perú
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El Pisco
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Platos del Perú
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Cocina Novoandina
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Lima Metropolitana Surgida en los años 80, esta tendencia rescata los ingredientes propios de las antiguas tradiciones culinarias andinas, pero adaptando técnicas de elaboración y presentación de la cocina internacional. Las recetas son rigurosas pero la comida es muy sabrosa y bien presentada, baja en condimentos, con cocimientos ligeros y sin grasa. Entre la variedad de platos, se encuentran:
Bebidas: batido de aguaymanto, chicha de quinua y mamey, chicha de uva y cañihua, maca sour, sour de lúcuma, tumbo frozen, y el cumpa (uña de gato, leche condensada, pisco y huevo) |
Cocina andina
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Regiones de Cajamarca, Amazonas, Ancash, Junín, Pasco, Huancavelica, Apurímac, Ayacucho, Cusco y Puno. Al calor de un horno de leña, las ollas de barro de la serranía convocan a una serie de olores y sabores vinculados con la tierra. Carnes, tubérculos, granos y hierbas son empleados en una gran variedad de sencillos y deliciosos platos.
Postres: chapana (dulce de harina de yuca), quesillo con miel (queso cuajado y miel de chancaca), cocadas (dulce de coco y chancaca), tojosh api (mazamorra de maíz fermentado), manjarblanco (dulce de leche) y jaleas (de moras y sauco). |
Cocina de Arequipa
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Región Arequipa
Entre los postres, gozan de gran estimación los buñuelos (de harina, huevos y leche bañados en miel de chancaca), el queso helado (helado a base de leche, canela, coco y especies), los chocolates y los toffees. |
Cocina en la Amazonía
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Regiones de Loreto, Ucayali, San Martín y Madre de Dios.
Entre las bebidas, es muy refrescante la aguajina (a base del fruto del aguaje) y para brindar se prefiere el masato (yuca cocida y machacada fermentada con camote dulce o azúcar), el chuchuhuasi (aguardiente fermentado con esta raíz), el uvachado (macerado de uvas) y el chapo (plátano cocinado en agua y leche). Acceso: Vía aérea: vuelos diarios desde Lima a Iquitos, Pucallpa, Tarapoto y Puerto Maldonado. Vía terrestre: a Tarapoto por la Carretera Marginal de la Selva. A Puerto Maldonado vía Cusco |
Cocina en la Costa Norte
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Regiones de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad La comida norteña se disfruta con gran pasión. La fama de sus platos crece cada día gracias a los frescos cebiches, (conchas negras, mariscos o trozos de pescado crudo marinados en zumo de limón, acompañados por ají, sal, cebolla, camote y choclo o maíz sancochado). El chinguirito, una especie de cebiche a base de carne seca, salada y deshilachada de pez guitarra y sazonada con limón, pimienta, cebolla y ají molido, es otro de los platos marinos de la región, al igual que el sudado (pescado al vapor), en el que el ají amarillo pierde su picor y se convierte en generosa crema para acompañar a los langostinos, demás mariscos y cangrejos.
La sopa teóloga (caldo de pava) y el shámbar (caldo de menestras con carne de cerdo y res) son opciones para los amantes de dietas. Entre los postres, las jaleas de membrillo y el king-kong (alfajor de yema con piña y manjarblanco) completan la faena. Acceso: |
Cocina de Lima
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Lima Metropolitana
Entre las adaptaciones de la cocina china, el arroz chaufa (arroz cocido con trozos de pollo y cerdo más cebollita china, todo pasado por aceite y salsa de soya) y el lomo saltado (sofrito de carne, cebolla y tomate con ají y salsa de soya) son los favoritos de los hogares limeños. |
peru mucho gusto
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¿Geografía? Comer señores, en el Perú, es un viaje en sí mismo. Desde el prodigioso mar peruano del que salen como nadando nuestros cebiches, pasando por los Andes y sus cientos de variedades de papa, hasta la Amazonía, cargada del exotismo de una cocina misteriosa y natural, tenemos una sola gran ruta que hace del Perú un único territorio, la ruta que delinean nuestros sabores. Sucede, pues, que al Perú lo premiaron con tierras y mares de abundancia divina y los peruanos, desde hace siglos, agradecemos este don cocinando, comiendo y creando, como lo hacen los dioses. Mucho gusto, señores. Este es el Perú y son sus sabores los que lo invitan a conocerlo.
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Perú celebró el Día del Pisco Sour, cóctel declarado patrimonio cultural
Perú celebró el Día del Pisco Sour, cóctel declarado patrimonio cultural
El pisco sour, la bebida emblemática de Perú e 'hijo predilecto' del pisco -licor de bandera de los peruanos- protagonizaba este fin de semana una de las fiestas más multitudinarias del país, con miles de degustaciones gratuitas, concursos, bailes y gastronomía.
Una serie de productos elaborados en base a pisco sour, como helados, tejas (chocolates rellenos con crema de pisco sour) o raspadillas (hielo rayado bañado de un jarabe de pisco sour) fueron presentados en el distrito limeño de Jesús María.
Un buen pisco sour se hace con tres medidas de pisco, una medida de jugo de limón recientemente exprimido, 2/3 medida de azúcar blanca, clara de huevo y hielo picado.
Este aperitivo, que nació a principios de siglo XX, fue declarado en octubre del 2007 patrimonio cultural de Perú.
El Gobierno peruano institucionalizó que el primer sábado del mes de febrero sea el Día Nacional del Pisco Sour.
Además, durante la presidencia de Alejandro Toledo (2001-2006) se decretó que el Pisco Sour reemplace al vino y al vino espumante en los brindis y las celebraciones en el Palacio de Gobierno, ministerios y embajadas peruanas.
Las exportaciones de pisco se han multiplicado 17 veces en seis años y los principales mercados son Estados Unidos, España, Chile y Colombia.
"En el 2002 se exportó por 80.000 dólares y en el 2008 se logró facturar 1,395 millones de dólares, con lo cual superamos las exportaciones de Chile", dijo el viernes la ministra de la Producción, Elena Conterno.
Desde 2002 la producción se cuadriplicó, al pasar de 1,5 millones de litros a 6,59 millones de litros en 2008.
Perú sostiene una larga pugna por la denominación de origen del pisco con Chile, país donde se produce un licor similar y con igual denominación.
El pisco es un aguardiente de uva que se elabora en el sur de Perú desde el siglo XVI, que se obtiene con la destilación del fermento del jugo de uva o mosto.
Según los historiadores, el pisco sour nació en el corazón de Lima, a unos metros de la Plaza de Armas.
Cuentan que al finalizar el tercer decenio del siglo existía en la antigua calle Boza el bar Morris, cuyo dueño -conocido como 'el gringo Morris'- atendía a sus amigos con tragos de su inspiración, pero el más pedido era siempre "una copa de pisco puro de Ica".
Una noche de invierno, Morris, amante del pisco, sorprendió a sus amigos con una nueva bebida a la que llamó Pisco Sour, una fórmula que funde lo peruano del pisco con el 'sour' norteamericano, por su tierra de origen.
El Pisco
Bebida alcohólica perteneciente a una variedad de aguardiente de uvas, es la bebida destilada típica del Perú, su valor ha traspasado las fronteras. Es uno de los productos bandera peruanos y sólo se produce en los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y en los valles de Locumba, Sama y Caplina del departamento de Tacna.
chileno quiere ser peruano
Miren el video en el minuto 01:10 saludos
en el 02:11 la Ministra Inglesa Margaret Tacher agradece a los chilenos por apoyar a inglaterra en la Guerra de las Malvinas
Chile: aumentan las protestas para exigir solución al conflicto mapuche
Chile: aumentan las protestas para exigir solución al conflicto mapuche Miércoles, Sep 29 2010
Este miércoles se intensificaron las protestas para exigir al gobierno de Chile una solución al conflicto que se ha presentado con la huelga de hambre que hace 80 días realizan más de 30 indígenas mapuches en el sur del país.
La principal protesta se produjo en la ciudad sureña de Temuco, donde varias decenas de personas fueron desalojadas con gases lacrimógenos por la policía tras bloquear los accesos a esa localidad.
Por otra parte, un grupo de 45 mujeres partió desde Temuco a la capital, Santiago, para intentar reunirse el jueves con el presidente, Sebastián Piñera, en busca de una solución al conflicto.
Los indígenas en huelga de hambre exigen que el gobierno deje de procesar a militantes mapuches bajo la llamada ley antiterrorista.
FUENTE :BBC MUNDO
Ivcher y su campaña de demolición contra Lourdes Flores
Ivcher y su campaña de demolición contra Lourdes Flores Viernes, Sep 17 201
Como bien lo señala estos días Mariela Balbi, son más de 60 horas que el Canal 2, propiedad de Baruch Ivcher, a través del impresentable cómico Jaime Bayly, continúa una feroz campaña de demolición contra la candidata a la alcaldía de Lima, Lourdes Flores, hecho que Balbi, comenta, nunca vio en toda su experiencia en el periodismo.
En la más reciente edición de esta arremetida, anoche Bayly difundió un audio donde Flores Nano suelta exclamaciones obviamente figurativas cuando indignada por lo que cree es una intención de presentar su porcentaje de preferencia en bajada para preparar un fraude en las mesas electorales, dice: “métanse la alcaldía al poto” o que “le importa un comino la alcaldía”.
Nadie que tenga al menos un cerebro normal puede creer que la candidata habla en serio. Como ella dice, en un momento de molestia uno puede decir “te voy a matar”, sin que tenga que darse por cierta tal expresión.
Pero este canal contribuye con el delito de interceptación telefónica al propalar una conversación personal obtenida delincuencialmente. La única excepción posible sería un destape de corrupción, que no es el caso, lo cual pone una vez más en evidencia la catadura moral de Canal 2 y sus conductores de programas.
Bayly pide respeto a los limeños por los dichos de Lourdes y exige que renuncie a su candidatura. Pero, ¿qué autoridad moral tiene Bayly, un personaje que se zurra todos los días no sólo en los limeños, sino en todos los peruanos que ven su programa, al propalar basura, promoción del consumo de drogas, apología de la homosexualidad y otras perversiones?
Quien lo sienta en su sillón de juez es Baruch Ivcher, personaje inescrupuloso que primero decidió no cuestionar al fujimontesinismo, al cual sólo atacó cuando tocaron sus intereses y le quitaron el canal.
Pero recordemos que Ivcher estaría perpetrando actos de corrupción al haber presuntamente negociado tratamientos especiales de parte de la Sunat para afrontar su deuda tributaria. Lo han perdonado como no hacen con otros contribuyentes. y lo siguen enriqueciendo con millones en publicidad estatal, que pagamos todos los ciudadanos Está claro que su canal, con lo que transmite, está al servicio de los dictados de Alan García. Y lo estuvo desde el principio al despedir a César Hildebrandt durante la campaña electoral de 2006 por el solo hecho de haber entrevistado a Ollanta Humala.
Desde que García asumió el poder sistemáticamente ha servido de cortina de humo propalando programación depravada y morbosa sin atreverse a realizar ningún destape importante de los grandes faenones perpetrados por el gobierno aprista. Por otro lado, recordemos que García se jactó de tener el poder de impedir que no gane quien él quiera. Ese poder no es mágico, tiene mucho que ver con la compra de la línea de los medios de comunicación con la publicidad estatal, en la cual ya se derrocha ya más de 500 millones de soles..
¿Cuál es el interés de Ivcher en demoler a Lourdes Flores?
Por lo anterior, hay que preguntarse qué es lo que busca Ivcher con más de 60 horas de demolición de Lourdes Flores. Por algo honesto no puede emprender tal campaña. Las siguientes son algunas suposiciones:
* Como el canal 2 recibe publicidad de las empresas chilenas, una posibilidad es que busquen castigar a Lourdes Flores por haberse atrevido a dirigir Peruvian Airlines, empresa que es competencia de la chilena Lan.
* En concordancia con lo anterior buscarían favorecer a Susana Villarán, pseudoizquierdista entrenada en Chile, quien jamás osa criticar a los intereses chilenos en múltiples faenones antiperuanos.
* Como Ivcher y García consideran una amenaza a Ollanta Humala, buscarían que Susana Villarán, quien vivió con suculentos sueldos de miles de dólares de las ONG, por realizar una parcializada defensa de ciertos derechos humanos, capte las simpatías de la izquierda y socave así la plataforma de electores inclinados hacia Humala.
* Como Villarán promueve el consumo de drogas al declarar que consumió drogas, busca que la juventud degenere y pierda su capacidad de crítica inteligente, lo cual va en concordancia con la abundancia de basura morbosa y violenta emitida por su canal, que busca depravar a los niños y jóvenes.
* Como Villarán promueve el matrimonio entre homosexuales, busca corromper a la juventud, lo cual va en concordancia con la abundancia de programas vulgares de apología y promoción de la homosexualidad de su canal. Esto podría responder a una fobia o desprecio al Perú, pues quiere que las nuevas generaciones pierdan su identidad sexual.
* Por último, Ivcher, que se reafirma como judío, podría tomar estos episodios como parte de una campaña anticatólica y anticristiana, pues, además de atacar valores importantes defendidos por el catolicismo, escoge ahora atacar a un partido que tiene por nombre “Partido Popular Cristiano”; lo cual va en consonancia con permitir a Bayly atacar constantemente a la Iglesia Católica.
Sea cual fuese su motivación, recordamos una vez más, como ya lo hemos dicho en otras oportunidades, que las frecuencias televisivas no pertenecen a Ivcher, es el Estado peruano quien debe administrarlas y tenemos derecho a que se propale una programación de calidad en lugar de basura, pues las frecuencias no son interminables. Sólo se pueden entregar a contadas empresas por razones técnicas. La ciudadanía debe organizarse para exigir se cancele la licencia a empresas como la de este personaje, que hace mucho daño a la población, y se la entreguen a otra empresa que ofrezca una programación superior.